Le melon jaune dit « canari » tient bien entendu son nom de l’oiseau éponyme, qui arbore une couleur jaune vif. Sa forme allongée caractéristique peut faire penser à un celle d’un ballon de rugby.

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, il ne s’agit pas d’un fruit mais bien d’un légume, qui fait partie de la grande famille des cucurbitacées, au même titre que la courgette ou le potiron. Il n’en demeure pas moins doux et sucrée, et s’adapte parfaitement à l’usage d’un fruit.

Le melon jaune présente une chair blanche à verte claire, très juteuse et fraîche. Il fait partie des « fruits et légumes » préférés des français. Sa chair légèrement parfumée et très désaltérante se déguste aussi bien nature que cuisinée. En fin de repas comme fruit ou en entrée en salade ou en tranche, le melon jaune est toujours bien apprécié.

A noter qu’il regorge de vitamines et de minéraux et que sa chair, riche en eau, est peu calorique.

Le parfait ‘fruit’ d’été !

Le semis de melon en godets

Les melons ont besoin de beaucoup de chaleur (entre 24 et 35°C) et de lumière pour germer. La température au cours de la journée doit donc se situer dans cette tranche et ne pas baisser en dessous de 15°C la nuit. L’idéal sera donc de réaliser vos semis de melon sur couche chaude ou sous serre chauffée en mars/avril pour les replanter au jardin après que le risque de gelée soit écarté c’est à dire à la mi-mai.
Semer 2 ou 3 graines (pointe vers le bas) par godet rempli de terreau de semis fin à 1 cm de profondeur, arrosez régulièrement pour maintenir le terreau humide (sans être détrempé) avec un pulvérisateur. Placez à côté d’une fenêtre ou en pleine lumière. Dès que les semis sont sortis le besoin de lumière est encore plus important, assurez-vous de les placer dans un endroit très ensoleillé.
Enlevez les plants les plus chétifs pour ne garder que les plus vigoureux.

Le semis de melon en place

Une autre solution plutôt réservée aux habitants du sud de la France ou en climat méditerranéen est de semer directement en pleine terre.
Espacez de 80 cm à 1 m entre chaque futur plant de melon, placez 2 à 3 graines par poquet (à 1.5 cm de profondeur) et recouvrez par un mélange terre de jardin tamisé et compost mur. Abritez les semis avec une cloche ou un châssis au début de la culture. Ne conserver que le plus beau plant.

Plantation du melon

Suivant les régions vous pourrez planter les jeunes plants de melon au jardin entre avril et mi-juin, nous vous conseillons de garder un tunnel plastique en début de culture afin de lui apporter plus de chaleur. Si vous ne résidez pas dans le sud nous conseillons fortement l’utilisation d’une serre chauffée pour les cultures de melons et pastèques. Veillez à bien garder un espacement de 80 cm à 1 m entre chaque plant.
Le melon appréciera un endroit chaud, une exposition bien ensoleillée, un sol riche et profond riche en potasse. N’hésitez pas à décompacter un peu la terre avant la plantation et à ajouter un peu de compost.

Graines reproductible récolté exclusivement dans le jardin du Pot’à’Jo, jardin maraîcher horticole et permacole de 1500m² . Tout y est cultivé avec un profond respect de la nature et de leur habitant. Cela fait des années que je cultives mes propres graines, de la graine à la graine.