Graines de Piment Aji Amarillo (Capsicum baccatum) 20 graines

Le piment Aji Amarillo est un piment de taille moyenne à grande, mesurant généralement entre 10 et 15 centimètres de long, attention la plante peut mesurer jusqu’à 1m50 voir plus. Il a une forme allongée et légèrement courbée, ressemblant à un petit poivron. Sa couleur varie du jaune vif à l’orange, avec une texture lisse et brillante.
Le piment Aji Amarillo a un niveau de piquant qui se situe généralement entre 30 000 et 50 000 unités sur l’échelle de Scoville. Cela le place dans la catégorie des piments moyennement piquants.
Le piment Aji Amarillo est originaire du Pérou et est largement utilisé dans la cuisine sud-américaine. Il a une saveur unique qui est à la fois fruitée, légèrement sucrée et modérément épicée. Il a une chaleur qui se situe entre le piment jalapeño et le piment habanero, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent un peu de piquant sans être écrasé par la chaleur. Le piment Aji Amarillo est également connu pour sa couleur jaune vif et sa texture lisse, ce qui en fait un ingrédient populaire pour ajouter de la saveur et de la couleur aux plats.
Graines reproductible récolté exclusivement dans le jardin du Pot’à’Jo, jardin maraîcher horticole et permacole de 1500m² . Tout y est cultivé avec un profond respect de la nature et de leur habitant. Cela fait des années que je cultives mes propres graines, de la graine à la graine.