Variété originaire des Bahamas . sa saveur délicieusement sucrée et la chaleur ressemblent à celles du habanero. Les gousses sont rondes et légèrement écrasées avec des crêtes verticales le long des côtés. Les gousses commencent vert foncé et mûrissent jusqu’à une couleur pêche/orange. Ces deux caractéristiques la font ressembler à une mini citrouille. Ce piment est très productif. Le Bahamian Goat se situe entre 250 000 et 350 000 sur l’échelle de Scoville.

Plant buissonnant aussi haut que large, +/- 1 mètre, avec une excellente productivité, en règle générale, le Bahamian Goat mesure de 4 à 6 centièmètres de largeur et 4 à 5,5 centimètres de longueur.

Graines reproductible récolté exclusivement dans le jardin du Pot’à’Jo, jardin maraîcher horticole et permacole de 1500m² . Tout y est cultivé avec un profond respect de la nature et de leur habitant. Cela fait des années que je cultives mes propres graines, de la graine à la graine.