Le piment Burkina Yellow produit des petits piments de 4 à 5 cm de long, fripés, d’un beau jaune canari, c’est un piment fort de la famille du piment scotch bonnet. Ce piment, comme les autres espèces poussent très bien en pot. Le piment Burkina yellow est, comme son nom l’indique originaire du Burkina-Faso. Saveur typique des Habaneros avec une chair savoureuse et charnue avec des saveurs fruitée, une chaleur aux alentours de 100 000 à 325 000 sur l’échelle de Scoville. Ce piment est idéal pour relever les sauces, les ragoûts, les plats mijotés, les marinades et les salsas. Sa chaleur vive ajoute une dimension épicée aux plats et apporte une touche de piquant à de nombreuses recettes.
La plante peut faire 1 mètre de haut en pleine terre, 50/60 cm en pot, et produire une vingtaine de piment.
Graines reproductible récolté exclusivement dans le jardin du Pot’à’Jo, jardin maraîcher horticole et permacole de 1500m² . Tout y est cultivé avec un profond respect de la nature et de leur habitant. Cela fait des années que je cultives mes propres graines, de la graine à la graine.
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