Graine de Grande Bardane (Arctium lappa) 1 grammes, + ou – 100 graines

La Grande Bardane est une plante bisannuelle ou vivace qui devrait avoir sa place dans tous les jardins, à condition d’avoir de la place car son développement est spectaculaire.

Très prisées au Japon, la racine pivotante et la hampe florale ont une saveur proche de celle de l’artichaut et sont consommée crue ou comme les salsifis. Les jeunes pousses cuites à l’eau avec une vinaigrette ainsi que les pétioles des feuilles.

Un paillage de Grande Bardane est également efficace contre les contaminations fongiques.

Enfin, elle attire les butineurs.

Graines reproductible récolté exclusivement dans le jardin du Pot’à’Jo, jardin maraîcher horticole et permacole de 1500m² . Tout y est cultivé avec un profond respect de la nature et de leur habitant. Cela fait des années que je cultives mes propres graines, de la graine à la graine.